古代诗词中饮酒的十重境界（上）

如果要写一部关于古代中国文化与酒的论文，那绝对是一部鸿篇巨制，难以穷尽。中国古代的文人大多嗜酒，他们悲伤时候喝酒，得意时喝酒，甚至为了激发诗情无事也喝酒。因为酒是一个浪漫的液体，在酒精的作用下，文人会露出他们最真实的一面，率性的一面。他们心中压抑的情感，蓄积的宏愿会毫无保留的表露出来。下面，从古代诗词表达的意象中，总结出古人饮酒的十重境界。

唐代大诗人白居易诗《问刘十九》云：

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

诗文大意是：我家新酿的米酒还未过滤，酒面上泛起一层绿泡，香气扑鼻。红泥烧制而成的烫酒小火炉也已准备好了。天色要晚了，看样子即将要下雪，能否留在寒舍与我共饮一杯？

在这样一个风寒雪飞的冬夜里，在这样一个暮色苍茫的空闲时刻，邀请老朋友来饮酒叙旧，体现出诗人浓浓的情谊。但这种场合，只适合小酌几杯，浅尝辄止，以聊天叙旧为主。

再看宋代女诗人李清照《声声慢·寻寻觅觅》一词云：

 寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。乍暖还寒时候，最难将息。

三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？雁过也，正伤心，却是旧时相识。

满地黄花堆积。憔悴损，如今有谁堪摘？守着窗儿，独自怎生得黑？

梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得！

三杯两盏淡酒，只能算是小酌，凑了点兴致，但不够尽兴。若有心事，几杯酒下去，更容易让人伤感。但这也许正是美酒的魅力吧。

宋代大文学家苏轼《水调歌头·明月几时有》一词云：

  明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。

我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。

转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

本词为苏轼于1076年（北宋神宗熙宁九年）中秋在密州时所作。自序：“丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇，兼怀子由。”词以月起兴，与弟苏辙（字子由）7年未见之情为基础，围绕中秋明月展开想象和思考，把人世间的悲欢离合之情纳入对世事人生的哲理性追寻之中，落笔潇洒，舒卷自如，情与景融，境与思偕，思想深刻而境界高逸，充满哲理，是苏轼词的典范之作。

这次，苏轼酒喝得有点多，稍微有些晕晕乎乎的感觉，这正是微醺的感觉——饮酒的理想状态，快乐而不误事。他自己说“大醉”，其实是一种谦词，若真大醉了，哪能思如泉涌呢？

再看北宋另一大文学家范仲淹《苏幕遮》一词云：

碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。

山映斜阳天接水，芳草无情，更在斜阳外。

黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。

明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。

这首词作于1040—1043年（北宋仁宗康定元年至庆历三年）间，当时范仲淹正在西北边塞的军中任陕西四路宣抚使，主持防御西夏的军事。本词抒发了作者羁旅乡思之情。其中，最后一句“酒入愁肠，化作相思泪”，说的是作者试图借饮酒来消释胸中块垒，但这一遣愁的努力也归于失败。这种的饮酒的境界，也可以算作微醺。

千古诗仙、唐代大诗人李白《月下独酌》诗云：

花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时相交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

诗文大意是：在花丛中摆上一壶美酒，我自斟自饮，身边没有一个亲友。举杯向天，邀请明月，与我的影子相对，便成了三人。明月既不能理解开怀畅饮之乐，影子也只能默默地跟随在我的左右。暂且以明月影子相伴，趁此春宵要及时行乐。明月既不能理解开怀畅饮之乐，影子也只能默默地跟随在我的左右。我吟诵诗篇，月亮伴随我徘徊，我手舞足蹈，影子便随我蹁跹。清醒时我与你们（月亮、影子）一同分享欢乐，酒醉以后各奔东西。我愿与你们永远结下忘掉伤情的友谊，相约在缥缈的银河边。

这次，李白真的喝高了点，醉眼朦胧，把自己、天上的月亮和月下自己的影子，竟然当成了三个人。这是一种怎样的孤独和惆怅啊！没有酒，就不会有这样的境界。

酒逢知己千杯少，话不投机半句多。

衣服破时宾客少，识人多处是非多。

这几句话出自《名贤集·七言集》。《名贤集》是我国古代对儿童进行伦理道德教育的启蒙教材之一，具体作者不详，从内容上分析，是南宋以后儒家学者撰辑。它汇集了孔、孟以来历代名人贤士的嘉言善行，以及民间流传的为人处事、待人接物、治学修德等方面的格言谚语，有些还渗透了佛、道两教的因果报应等思想，其中不乏洞察世事、启人心智之句。

前两句话，与饮酒有关。意思是：酒桌上遇到知己，喝一千杯酒都还嫌少。彼此心意不同，谈话不能相契，干脆就沉默不言，说半句话也嫌多。

此便是喝酒的好处。古语说：酒醉心里明，银钱不让人。有时候酒场上难免会碰到自己不喜欢的人，这时最好的办法是多喝几杯，让自己早早醉了，在一旁犯迷糊——当然也可能是装醉不开口。喝酒了，礼节不周，外人是可以理解和谅解的。

唐代边塞诗人王翰《凉州词》诗云：

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

这首诗以豪放的风格写了征戍战士饮酒作乐的情景，具有浓郁的边塞军营生活的色彩。诗大意是：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中，正要畅饮时，马上琵琶也声声响起，仿佛催人出征。如果醉卧在沙场上，也请你不要笑话，古来外出打仗的能有几人返回家乡？

凉州词：唐乐府名，属《近代曲辞》，是《凉州曲》的唱词，盛唐时流行的一种曲调名。军旅边塞诗人王翰写有《凉州词》两首，慷慨悲壮，广为流传。而这首《凉州词》被明代王世贞推为唐代七绝的压卷之作。

自古军人饮酒是个传统，有助于增加将军、士卒的胆气和豪气。俗语云：“酒壮怂人胆”。时刻准备上阵杀敌，连死都不怕，喝酒自然应该无拘无束，放得开些。袒胸露背、鼾声如雷——酣醉也是可以接受的。酒、香烟和三大饮料（茶、可可、咖啡）是人类迄今发明的五种安全有效的镇静剂之一。紧张、焦虑时喝点酒有好处，就算喝醉了也没什么。